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CALERA PINOT NOIR DE VILLIERS

Vista General Rápida

VINO TINTO CALERA PINOT NOIR DE VILLIERS 750 ML

Disponibilidad: En existencia

$2,175.00

Detalles

País: Estados Unidos
Región: Central Coast
Bodega: Calera
Tipo de Vino: Vino Tinto
Varietal: 100% Pinot Noir. Procedente de los viñedos de Mt. Harlan, en las montañas Gavilán, 40 km al este de la Bahía de Monterrey. El lugar fue elegido por sus suelos de piedra caliza y clima ideal. Con una altura promedio de 670m se encuentra entre los viñedos más altos y fríos de California.
Añada: 2014
Crianza: 20 meses en barrica de roble francés
SUGERENCIAS: <
Temperatura de Servicio: 16 - 18 ºC
Maridaje: Excelente con las chuletas de cordero, el cerdo a las finas hierbas y el risotto con setas.
Nota de Cata:
Vino de intensa nariz con notas de zarzamora, comino y crema de casis. En paladar muestra hermosos sabores de frutos negros que complementan su gran estructura, profundo y terso. Es complejo y firme, con gran personalidad y mucho sabor.
Elaboración:
El viñedo se cosechó en cuatro etapas, comenzando el 26 de agosto y terminando el 13 de septiembre. Cada lote fuer prensado 14 días después de la cosecha y traspasado por gravedad a las barricas de roble francés, 30% de barrica nueva, donde se mantuvo por 20 meses. la mezcla de los lotes se hizo sin filtración y previo al embotellado.

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