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MARELLA CHARDONNAY

Vista General Rápida

VINO BLANCO MARELLA CHARDONNAY 750 ML

Disponibilidad: En existencia

$495.00

Detalles

País: México
Región: Valle de Guadalupe
Bodega: Durand Viticultura
Tipo de Vino: Vino Blanco
Varietal: 100% Chardonnay
Crianza: 4 meses en barrica francesa de primer uso, con maceración postfermentativa.
Maridaje: Se recomienda acompañar con fie gras fresco a la sartén, pollo al horno, creme brulee.
Nota de Cata:
Es de un dorado profundo, muy limpio y cristalino. La nariz de este vino es muy intensa, destacan los frutos tropicales, como piñas maduras, bananas y en el fondo miel y algo de leche condensada dulce, es casi como si se obstinara en pensar que es postre; al final, termina con algo de cocada y un punto de madera tostada. Es amplio, expandiéndose y derritiéndose en la boca y llenándola de sabores muy diversoso simultáneamente, dulzor, mantequilla derretida, piñas caramelizadas y ligeros toques de creme brulee y miel, todo en un momento, sin etapas, es intempestivo y muy persistente.
Viñedo:
Bodega fundada por Jose Luis Durand en Junio del 2005, en Ensenada, Baja California. Sus vinos tienen que ver con la sinergia de elementos, con la energía de la naturaleza, canalizada a través del enólogo, dando como fruto de este matrimonio al vino; este vino que es mágico, porque es capaz de expresar con unha gran sensibilidad y franqueza sus orígenes y no solo de la madre Viña, llena de la tipicidad de sus cepas de los aromas de sus suelos y matices de sus soles; si no también de este padre Hombre con personalidad, conocimientos, creatividad y gustos definidos. El objetivo de la bodega, es hacer vinos con personalidades definidas y buscando siempre hacer "el mejor vino", es decir no escatimar en costos, tiempo o esfuerzo, para llegar al máximo posible de calidad en cada vino, cada año; esta búsqueda interminable los llena de energ{ia y vida, que en esencia es su camino a la felicidad.
Filosofía:
Su estilo se define como una enología aromática, donde la búsqueda está dirigida en su mayor parte por el olfato, ya que cree en el terroir, la añada y la identidad de un vino están expresados con más nitidez en los aromas. Para nosotros, el arte de cada vino está en esta "escultura aromática" y sus sabores y texturas son una consecuencia de ésta.

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